Et messingbæger og et ark trækpapir
Melitta Bentz, en husmor fra Dresden, bryggede kaffe som sædvanlig. Trods sin kærlighed til kaffe var Melitta Bentz generet af kaffegrumsen i sin kop og den deraf følgende bitre smag. Hun ledte efter måder at ændre dette på. Dette førte hende til ideen om et papirfilter. Hun prøvede det af ved at lave huller i bunden af en messingkop. Nu manglede hun kun filterpapiret. Uden yderligere omsvøb tog Melitta Bentz et ark trækpapir fra sin søns skoleblok og lagde det i koppen – det "originale filter" var født. Den 20. juni 1908 registrerede Melitta Bentz sit filter som et brugsmodel. Opfindelsen blev en forretningsidé, og den spirende virksomhed blev opkaldt efter dens opfinder, Melitta Bentz. I starten var der ikke meget mere end navnet og ideen. Familiens startkapital beløb sig til 72 Reichspfennigs; et værelse i deres lejlighed fungerede som virksomhedens hovedkvarter. Ingen havde endnu mistanke om, at Melitta Bentz' idé ville lægge grunden til en international virksomhed.
Demonstration med kaffearoma
Melitta Bentz og hendes mand Hugo startede i det små. De havde 100 kasser filterpapir og 50 filtre produceret. Så gik de i gang med at sælge dem. Med filtre, filterpapir og fintmalet kaffe på slæb besøgte de husholdningsartikler og stormagasiner. Midt i travlheden på messerne i Leipzig og Dresden satte de deres stand op. Duften af kaffe fyldte luften; kopper friskbrygget kaffe var klar. Det nye kaffefilter modtog priser og medaljer. Og endnu vigtigere – ordrerne blev ved med at komme ind.
Idéer og ambitioner
Den unge virksomhed sprudler af idéer. Melitta og Hugo Bentz forbedrer det originale filter og arbejder på at udvikle nye husholdningsprodukter. Mange ting, som f.eks. "sparegrisen med puslespilsrille" eller "frugtjuicefilteret", er patenterede. Andre, som f.eks. overkogningssikringen eller et tefilter, markedsføres også. Melitta Bentz har fingeren på pulsen: alt, der gør huslige pligter lettere, er i høj kurs. Familien er ambitiøs og investerer. I 1914 producerer de "filterpapir" ved hjælp af stemplemaskiner, flytter ind i deres egne produktions- og administrationsbygninger og beskæftiger nu 15 personer.
"Original Melitta"
Siden 1925 har virksomheden brugt farverne grøn og rød. Dette gør emballagen øjeblikkeligt genkendelig – sammen med det cirklede "M" som det nye varemærke og signaturen fra Melitta Bentz, "opfinderen af Melitta®-kaffefilteret". Reklameeksperter anbefaler, at varemærker skal have "et ansigt som en person". Melitta Bentz tager dette alvorligt og etablerer mærket "Original Melitta". Med denne strategi kan virksomheden klare sig imod enhver ny konkurrence.
Melitta® Original i dag
Siden 1908 har Melitta Bentz løbende forbedret filterets og filterpapirets form. Kaffen skulle flyde let igennem, og papiret måtte ikke gå i stykker. Materialet spillede en afgørende rolle – det skulle være af høj kvalitet og rivefast, men også smagsneutralt. I 1930'erne fik filteret sin endelige form, som stadig er meget udbredt i dag.
Formen på kaffefiltre har næsten ikke ændret sig siden 1930'erne. Det var først i 1960'erne, at Melitta introducerede "1x-systemet", som har bevist sit værd den dag i dag – én portion vand kan brygge fire kopper kaffe med et 1x4®-kaffefilter. I 1989 ændrede filterpapirets struktur sig sammen med introduktionen af aromaporer. Ressourceeffektiv papirproduktion bliver stadig vigtigere. I 1990'erne udvidede Melitta sit produktsortiment til også at omfatte iltblegede kaffefiltre.
Dengang som nu står Melitta® for innovation, kaffeekspertise og harmonisk nydelse og former kaffekulturen verden over.
1908 – Opfindelsen
Et øjeblik der ændrede kaffeverdenen: Ved køkkenbordet eksperimenterede Melitta Bentz med trækpapir og opfandt det første kaffefilter. En simpel idé blev til en banebrydende innovation – og begyndelsen på en virksomhed med en passion for kaffe.
1936 – Den typiske form
Kaffefilteret får sin ikoniske, koniske form. Pludselig bliver det endnu nemmere at lave kaffe – og Melitta® sætter en ny standard.
1988 – Første brune kaffefilter
Med sit første ublegede, brune kaffefilter udvider Melitta sit produktsortiment til at omfatte et alternativ til blegede filtre. Melitta fokuserer tidligt på alternative materialer.
1996 – Aromaporen
Kaffenydelse på et nyt niveau: Innovative aromaporer tillader endnu flere kaffeolier at trænge ind i koppen – for en fyldigere smag.
2001 – Kaffesegmentering
Individuel kaffenydelse: Med introduktionen af varianterne MILD og STRONG tilbyder Melitta® for første gang forskellige smagsprofiler – for endnu mere valgfrihed og personlig nydelse.
2019 – For Over Kaffeefilter
Med Pour Over-kaffefilteret bringer Melitta® klassisk håndfiltrering tilbage i rampelyset: Takket være doseringslinjer og specialudviklede kaffefiltre bliver kaffebrygningen en personlig oplevelse. Kaffeelskere har fuld kontrol over bryggetid, vandmængde og aroma – for en kaffe, der er perfekt tilpasset deres individuelle smag.
2025 - Nyt emballagedesign
Kaffefilteret præsenterer sig i et nyt, moderne look – for endnu større genkendelse og moderne kaffenydelse.
Vores bidrag til vedvarende råmaterialer
Vores kaffefiltre (eksklusive emballage) er lavet af FSC®-certificeret materiale, der stammer fra bæredygtigt og etisk forvaltede skove. Miljømærkerne Blå Engel og Svanen garanterer også certificeret kvalitet.
Interessante fakta
Her kan du finde ud af, hvilke Melitta® filterpapirer der findes, og hvordan du folder dem, så de passer perfekt i dit kaffefilter.
Kvalitets- og smagsfordele
Takket være vores Melitta Bentz aromaløfte, vil du opleve harmonisk kaffenydelse med Melitta® kaffefiltre.
